Dlaczego tyjemy?

Rozpowszechnionym aczkolwiek nie do końca prawdziwym przekonaniem jest przeświadczenie o tym że głównym powodem tycia jest spożywanie dużych ilości tłuszczów. Stąd wiele wątpliwych z punktu medycznego wskazań dietetycznych i różnorakie "diety cud" zamieszczane w kolorowych magazynach. Skupienie się na ograniczeniu tłuszczów w pożywieniu nie jest jednak dobrą metodą na utratę wagi.

Podejmując wyzwanie dietetyczne należy uświadomić sobie, że głównym powodem tycia oprócz braku aktywności fizycznej jest niewłaściwe odżywanie - przede wszystkim nadmiar węglowodanów, a nie tłuszczy. Produkty zawierające duże ilości węglowodanów to m.in. chleb i produkty mączne, makaron, słodycze itp. Bardzo skuteczne są diety drastycznie ograniczające lub nawet całkiem redukujące spożycie węglowodanów, takie jak np. dieta Atkinsa. Ograniczenie węglowodanów w powiązaniu z aktywnością fizyczną przynosi szybkie i skuteczne rezultaty. Dieta Cambridge ogranicza, ale nie eliminuje spożycia węglowodanów.

Główną przyczyną szkodliwego dla zdrowia nadmiaru kilogramów jest zbyt bogata dieta i brak ruchu, które prowadzą do nadwagi i w końcu do otyłości. Nadwaga i otyłość upośledzają w dużym stopniu kondycję zdrowotną, co wiąże się ze zwiększonym ryzykiem występowania m.in. chorób serca, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy, cukrzycy, kamicy żółciowej, zespołu bezdechu podczas snu, a nawet niektórych rodzajów nowotworów. Ponadto nadwaga i otyłość mogą doprowadzić do zmian zwyrodnieniowych układu kostno-stawowego.

Szacuje się, że nadwaga i otyłość dotyczą obecnie ponad połowy dorosłych Polaków.